Lunch
11:30〜14:00(L.O)
＊全てのランチメニューは週替りでのご用意となります。
＊全てのランチに食後のドリンクが付きます。
＊お食事後のデザートもご用意が出来ます。
＊ランチメニューは平日のみのご用意になります。
＊ランチメニューは当日変更になる事がございます。
＊価格は税込表示になっております。
Dinner
17:00〜21:00（L.O)
＝ア・ラ・カルト＝
前菜
ノルウェーサーモンの自家製スモーク
ハモンセラーノとシャルキュトリーの盛り合わせ
穴子と季節野菜のベニエ
エスカルゴのブルギニヨン etc.
￥900〜￥1,600
サラダ・パスタ ｅｔｃ．
シェフの気まぐれサラダ
温泉卵とロメインレタスのシーザーサラダ
フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプリ風サラダ
アッシュ特製ステーキ丼
本日のパスタ etc.
￥900〜￥1,600
お魚料理・お肉料理
本日の鮮魚のグリエ
活オマール海老をシェフのスタイルで
フレッシュフォアグラのポワレ ポルト酒ソース
鴨もも肉のコンフィとジャガイモのソテー
プラチナポークのグリエ 黒胡椒風味のソース
仔羊肉のロティ タイム風味のジュのソース etc.
￥1,600〜￥2,800
スウィーツ
ショーケースに勢揃いしたパティシエ自慢の
スウィーツなど豊富にご用意致しております。
テイクアウトもできます。
\370〜
アッシュ特製コース
前菜５種の盛り合わせ
本日のスープ
本日のメインディシュ
（お魚料理 又は お肉料理）
デザートの盛り合わせ
コーヒー 又は 紅茶
\3,000
その他、本日おすすめの黒板メニューや
ソムリエセレクトの豊富なワイン、ビール・カクテルと共に
気軽にお食事のひと時をお楽しみ頂けます。
＊土、日、祝日は１１：３０よりア・ラ・カルトや
コースをご用意致しております。
４０名様から７０名様迄、各種パーティーやお食事会などに
幅広くお使い頂けるスペースです。
立食ビュッフェスタイル お一人様
￥6,500〜 （税、サ込み）
オリジナルフレンチパーティーメニューと
２時間のフリードリンクでのご用意となります。
着席コーススタイル お一人様
￥6,000〜 （税、サ、ドリンク別）
レストランのクオリティー高いフレンチをお召し上がり頂きます。
フリードリンクプランもご用意致しております。
詳しくはパーティーデスクをご覧ください。
Lunch
11:30〜14:00（L.O)
Dinner
17:00〜21:00（L.O)
Menu A
Amuse-bouche
〜 食前のお楽しみ 〜
Entrée
〜 前菜 〜
ノルウェーサーモンと春野菜のテリーヌ
ベトラーヴ、バジル、アンチョビのヴィネグレット
Plat du Jour
〜 本日の主菜 〜
お好みの主菜を下記より一品お選びください
桜鱒と帆立貝のポワレ 法漣草とエピスの香るソース
又は
真空調理法で柔らかく仕上げた牛フィレ肉のロティ
木の子とマデラ酒風味のソース
又は
岩手県産 プラチナポークのグリエ粒マスタード風味のソース
又は
柔らかく仕上げた和牛頬肉の赤ワイン煮 （＋\630）
又は
飛騨牛サーロインのグリエ エシャロットのソース （＋￥1,260）
Dessert
〜 パティシエ特製デザートの盛り合わせ 〜
Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶
Menu B
Amuse-bouche
〜 食前のお楽しみ 〜
1er Entrée
〜 一皿目の前菜 〜
甘海老のカダイフ包み焼き
ハーブの香るジュ ド クリュスタッセと共に
Poisson
〜 お魚料理 〜
ノドグロのシャンパン蒸し
モンサンミッシェル産 ムール貝のマリニエールソース
Viande
〜 お肉料理 〜
お好みのお肉料理を下記より一品お選びください
シャラン産 鴨胸肉のロティ フランヴォワーズヴィネガーソース
又は
柔らかく仕上げた和牛頬肉の赤ワイン煮
又は
スペイン産 イベリコ豚のグリエ タイムの香り
又は
仔羊背肉のロティ 軽い燻製の香り
２種類のマスタードソースと共に
又は
飛騨牛サーロインのグリエ エシャロットのソース （＋￥1,050）
Dessert
〜 パティシエ特製デザートの盛り合わせ 〜
Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶
Menu C
シェフの特別おまかせコース
季節の食材をふんだんに使ったコースです
ご希望やお好みなどご予約時にお申し付けください。
＊括弧内に金額は消費税を含んでおります。
＊別途、サービス料１０％を頂戴いたします。